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“九龍王 ”對包子的制作有著嚴格的質量標準，從原料產地、餡型調料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有嚴格要求，包子要皮薄肉多，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美等。
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柔軟嫩白、面香可口。
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辣味肥腸粉紅油飄香，宜賓芽菜、榨菜末星星點點，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟，滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺鹵香細膩，滑爽耐嚼。
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辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲。
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